Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Supervízor kaviarne
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora kaviarne, ktorý bude zodpovedný za každodenné riadenie prevádzky, zabezpečenie vynikajúcej zákazníckej skúsenosti a efektívne vedenie tímu. Ako supervízor kaviarne budete mať na starosti dohľad nad zamestnancami, kontrolu kvality produktov a služieb, ako aj zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov. Vašou úlohou bude tiež optimalizovať prevádzkové procesy, riešiť prípadné problémy a zabezpečiť, aby kaviareň fungovala hladko a efektívne.
Medzi vaše hlavné povinnosti bude patriť riadenie tímu baristov a obsluhy, plánovanie zmien, školenie nových zamestnancov a motivovanie tímu k dosahovaniu vysokých štandardov služieb. Budete tiež zodpovední za sledovanie zásob, objednávanie surovín a zabezpečenie, aby boli všetky produkty čerstvé a kvalitné. Okrem toho budete riešiť sťažnosti zákazníkov, analyzovať spätnú väzbu a implementovať zlepšenia na zvýšenie spokojnosti zákazníkov.
Dôležitou súčasťou vašej práce bude aj finančné riadenie kaviarne, vrátane sledovania tržieb, kontroly nákladov a optimalizácie ziskovosti. Budete spolupracovať s manažmentom na tvorbe marketingových stratégií, organizovaní podujatí a zavádzaní nových produktov do ponuky. Vaša schopnosť efektívne komunikovať, riešiť problémy a viesť tím bude kľúčová pre úspech kaviarne.
Ak máte skúsenosti v oblasti gastronómie, silné organizačné schopnosti a vášeň pre kávu a zákaznícky servis, táto pozícia je pre vás ideálna. Ponúkame dynamické pracovné prostredie, možnosť profesionálneho rastu a atraktívne finančné ohodnotenie. Pridajte sa k nášmu tímu a pomôžte nám vytvárať nezabudnuteľné zážitky pre našich zákazníkov.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie a dohľad nad každodennou prevádzkou kaviarne.
- Vedenie a motivovanie tímu zamestnancov.
- Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu.
- Kontrola kvality produktov a dodržiavanie hygienických štandardov.
- Plánovanie zmien a školenie nových zamestnancov.
- Sledovanie zásob a objednávanie surovín.
- Riešenie sťažností zákazníkov a implementácia zlepšení.
- Optimalizácia nákladov a zvyšovanie ziskovosti prevádzky.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo pohostinstva.
- Schopnosť viesť a motivovať tím.
- Výborné komunikačné a organizačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť riešiť problémy a pracovať pod tlakom.
- Záujem o kávu a zákaznícky servis.
- Flexibilita a ochota pracovať na smeny.
- Základné znalosti finančného riadenia prevádzky.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením tímu v gastronómii?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké kroky by ste podnikli na zvýšenie efektivity prevádzky?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu lepších výsledkov?
- Ako by ste riešili situáciu, keď zamestnanec neplní svoje povinnosti?
- Aké opatrenia by ste zaviedli na zlepšenie zákazníckej skúsenosti?
- Ako by ste zvládli náhly nárast zákazníkov počas rušnej hodiny?
- Aké sú vaše skúsenosti s objednávaním zásob a kontrolou nákladov?