Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Supervízor kaviarne

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora kaviarne, ktorý bude zodpovedný za každodenné riadenie prevádzky, zabezpečenie vynikajúcej zákazníckej skúsenosti a efektívne vedenie tímu. Ako supervízor kaviarne budete mať na starosti dohľad nad zamestnancami, kontrolu kvality produktov a služieb, ako aj zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov. Vašou úlohou bude tiež optimalizovať prevádzkové procesy, riešiť prípadné problémy a zabezpečiť, aby kaviareň fungovala hladko a efektívne. Medzi vaše hlavné povinnosti bude patriť riadenie tímu baristov a obsluhy, plánovanie zmien, školenie nových zamestnancov a motivovanie tímu k dosahovaniu vysokých štandardov služieb. Budete tiež zodpovední za sledovanie zásob, objednávanie surovín a zabezpečenie, aby boli všetky produkty čerstvé a kvalitné. Okrem toho budete riešiť sťažnosti zákazníkov, analyzovať spätnú väzbu a implementovať zlepšenia na zvýšenie spokojnosti zákazníkov. Dôležitou súčasťou vašej práce bude aj finančné riadenie kaviarne, vrátane sledovania tržieb, kontroly nákladov a optimalizácie ziskovosti. Budete spolupracovať s manažmentom na tvorbe marketingových stratégií, organizovaní podujatí a zavádzaní nových produktov do ponuky. Vaša schopnosť efektívne komunikovať, riešiť problémy a viesť tím bude kľúčová pre úspech kaviarne. Ak máte skúsenosti v oblasti gastronómie, silné organizačné schopnosti a vášeň pre kávu a zákaznícky servis, táto pozícia je pre vás ideálna. Ponúkame dynamické pracovné prostredie, možnosť profesionálneho rastu a atraktívne finančné ohodnotenie. Pridajte sa k nášmu tímu a pomôžte nám vytvárať nezabudnuteľné zážitky pre našich zákazníkov.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Riadenie a dohľad nad každodennou prevádzkou kaviarne.
  • Vedenie a motivovanie tímu zamestnancov.
  • Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu.
  • Kontrola kvality produktov a dodržiavanie hygienických štandardov.
  • Plánovanie zmien a školenie nových zamestnancov.
  • Sledovanie zásob a objednávanie surovín.
  • Riešenie sťažností zákazníkov a implementácia zlepšení.
  • Optimalizácia nákladov a zvyšovanie ziskovosti prevádzky.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo pohostinstva.
  • Schopnosť viesť a motivovať tím.
  • Výborné komunikačné a organizačné schopnosti.
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
  • Schopnosť riešiť problémy a pracovať pod tlakom.
  • Záujem o kávu a zákaznícky servis.
  • Flexibilita a ochota pracovať na smeny.
  • Základné znalosti finančného riadenia prevádzky.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké máte skúsenosti s riadením tímu v gastronómii?
  • Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
  • Aké kroky by ste podnikli na zvýšenie efektivity prevádzky?
  • Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu lepších výsledkov?
  • Ako by ste riešili situáciu, keď zamestnanec neplní svoje povinnosti?
  • Aké opatrenia by ste zaviedli na zlepšenie zákazníckej skúsenosti?
  • Ako by ste zvládli náhly nárast zákazníkov počas rušnej hodiny?
  • Aké sú vaše skúsenosti s objednávaním zásob a kontrolou nákladov?